莲子心化学成分及其提取、药理作用的研究进展

• 作者: 党亚丽 赵秀玲
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 莲子心 化学成分 生物碱 提取 药理作用
• 年，卷（期）: 2018,（23）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 329-336
• 页数: 8页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 8187字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201823047

摘要

莲子心(Nelumbinis Plumula)是睡莲科植物莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的成熟种子中的干燥幼叶及胚根,具有清心安神、止咳化痰、降血脂、止血抗炎、抗氧化、抗艾滋病、抗血栓、保护肝肺肾、保护中枢神经系统等功效.莲子心中的化学成分主要为生物碱类,此外还有黄酮类、多糖类和挥发油等成分.本文对莲子心的主要化学成分的提取方法进行了综述,并总结了国内外对莲子心化学成分的结构及药理作用的研究进展,以期为莲子心资源的开发利用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵秀玲	黄山学院生命与环境科学学院	68	856	16.0	26.0
2	党亚丽	宁波大学海洋学院	10	16	2.0	4.0