冬枣和骏枣果实发育过程中糖组分及代谢酶活性变化的研究

• 作者: 吴翠云 林思思 蒲小秋 费光雪
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 关键词: 枣 果实发育 糖积累 蔗糖代谢酶 变化规律
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 栽培·生理·气象
• 页码范围: 8-11
• 页数: 4页
• 字数: 3452字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11942/j.issn1002-2767.2018.07.0008

摘要

为深入研究果实糖积累机制,以冬枣、骏枣果实为试验材料,测定并分析枣果实发育过程中糖组分及其含量以及相关代谢醇活性的变化规律.结果表明:冬枣、骏枣果实均为蔗糖积累型,生长发育早期以积累葡萄糖和果糖为主,后期以快速积累蔗糖为主,且蔗糖含量的积累均表现前期缓慢-后期快速增加趋势,而果糖和葡萄糖含量变化趋势不同;骏枣和冬枣坐果初期果实中蔗糖转化酶活性表现为发育前期急剧下降-后期缓降、蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性和蔗糖合成酶(SS)合成方向活性总体升高、SS分解方向活性总体下降的趋势.两个品种果实SS合成方向活性在8月26日前均小于分解方向,但之后则相反.SS分解方向活性则以冬枣始终大于骏枣,SPS活性以骏枣总体大于冬枣;结合骏枣和冬枣果实糖积累与代谢酶活性变化的关系分析,4种酶共同影响枣果实的糖积累,蔗糖积累受SS调控为主,葡萄糖、果糖积累受转化酶调控为主.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒲小秋	塔里木大学植物科学学院	2	13	2.0	2.0
2	费光雪	塔里木大学植物科学学院	2	6	2.0	2.0
3	林思思	塔里木大学植物科学学院	1	3	1.0	1.0