沙门氏菌检测能力验证结果分析

• 作者: 朱梦 杨穗珊 林宝英
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 沙门氏菌 能力验证 检验方法
• 年，卷（期）: 2018,（17）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 145-148
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 2525字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.17.041

摘要

本实验室参加了NIFDC-PT-135巧克力中沙门氏菌检验能力验证,检验方法如下,按照作业指导书要求及GB4789.4-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》中的方法,将3份巧克力样品进行沙门氏菌的分离、生化实验和血清分型.运用全自动荧光免疫分析系统进行初步筛查,全自动微生物生化鉴定系统对疑似菌株进行鉴定.结果显示,编号CODE0375检出肠道沙门菌双相亚利桑那亚种,编号CODE0770、CODE0766均检出鼠伤寒沙门氏菌.本实验顺利完成,与考核方结果一致,获得满意结果.最后得出结论,参加能力验证能够提高检验机构的检验水平,亦可增加检验机构检验结果的可靠性,是检验机构内部质量控制的有效方式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨穗珊		3	5	2.0	2.0
2	林宝英		4	8	2.0	2.0
3	朱梦		1	1	1.0	1.0