稻谷干燥缓苏特性与裂纹产生规律研究

• 作者: 刘兵 吴中华 康宁 王丹丹 赵丽娟
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 稻谷干燥 缓苏 裂纹率 声发射
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 368-374
• 页数: 7页
• 分类号: S375
• 字数: 5629字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6041/j.issn.1000-1298.2018.05.044

摘要

利用声发射系统监测稻谷籽粒热风干燥过程中微裂纹的形成和发展;对稻谷进行了不同条件的热风干燥-缓苏实验,分析了不同缓苏工艺对干燥特性及裂纹率的影响,并探究了现象产生的原因.结果表明:稻谷在干燥过程中一直有微裂纹产生或发展,缓苏工艺可有效抑制干燥后的稻谷籽粒产生宏观裂纹,降低净干燥时间;恒温干燥温度以40、45℃为宜;等温度干燥-缓苏条件下,干燥温度可提高到50℃,裂纹率增值合格;在低温干燥-高温缓苏工艺中,当缓苏温度比干燥温度高15℃时,干燥时间最短,产品裂纹率增值不超过3％,随缓苏温度提高,所需的缓苏时间越短.研究结果可为节能高效的稻谷干燥工艺研究提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵丽娟	天津科技大学机械工程学院	34	243	8.0	14.0
3	吴中华	天津科技大学机械工程学院	18	164	6.0	12.0
5	王丹丹	天津科技大学机械工程学院	8	20	2.0	4.0
6	康宁	天津科技大学机械工程学院	2	9	2.0	2.0
9	刘兵	天津科技大学机械工程学院	2	9	2.0	2.0