4种藤类中药材干燥模型、动力学及有效成分稳定性研究

• 作者: 俸婷婷 周英 孙悦 廖力 林冰 陈琳
• 来源期刊: 中草药
• 学科: 医学
• 关键词: 藤类药材 鸡矢藤 忍冬藤 首乌藤 番薯藤 干燥 模型 动力学 稳定性
• 年，卷（期）: 2018,（13）
• 所属期刊栏目: 药剂与工艺
• 页码范围: 3001-3008
• 页数: 8页
• 分类号: R283.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.7501/j.issn.0253-2670.2018.13.008

摘要

目的 建立鸡矢藤、忍冬藤、首乌藤、番薯藤4种藤类中药材干燥共有模型,测定其干燥动力学参数,研究其有效成分干燥过程的稳定性.方法 应用9种薄层干燥模型(Page、Wang and Singh、Two-term exponential、Newton、Logarithmic、Aghbashlo、Two-term、Midilli、Diffusion approach)对40、50、60、70℃条件下4种藤类药材的干燥曲线进行拟合,采用决定系数(R2)、卡方(x2)及均方根误差(RMSE)判断拟合的优劣;根据Fick扩散定律求算干燥动力学参数;根据化学动力学原理研究有效成分在干燥过程中的稳定性.结果 Aghbashlo模型可被选作描述4种藤类中药材干燥过程的最佳共有模型.4种藤类中药材的有效水分扩散系数(D)及干燥活化能(Ea)分别为1×10 10～1×10 9 m2/s及40～50 kJ/mol.熊果酸、二苯乙烯苷及多糖的降解均符合一级动力学规律.绿原酸的含量随干燥温度、干燥时间的增加而增加.结论 不同部位中药材的干燥动力学参数值可能具有不同的特征区间,其干燥过程可用特定的共有模型描述;干燥过程对中药材品质有较大影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周英		6	15	3.0	3.0
2	孙悦	贵州大学药学院	15	35	3.0	5.0
3	陈琳	贵州大学生命科学学院	23	36	4.0	5.0
4	林冰		5	20	3.0	4.0
5	俸婷婷		1	3	1.0	1.0