海带提取岩藻聚糖工艺优化

• 作者: 赵婉琳 陈东慧 黄桂华
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 工学
• 关键词: 海带 岩藻聚糖 岩藻糖含量
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 56-58,94
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.36
• 字数: 3013字
• 语种: 中文

摘要

通过单因素实验,结合改进的Dische比色法测定岩藻糖含量,探究热水浸提海带中岩藻聚糖的最佳提取工艺.并对最佳条件下提取的产物进行初级纯化后,用红外光谱进行基本结构分析.结果表明,在液料比40:1、提取温度90 ℃和提取时间4 h的最佳提取条件下所得的岩藻聚糖提取率最高,达10.61%(多糖中岩藻糖含量为20.94%),基本理化性质分析及红外光谱图表明所提取的多糖含有岩藻糖、糖醛酸及硫酸基团,并且端基碳构型可能为α-型吡喃糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄桂华	华侨大学化工学院	2	1	1.0	1.0
2	陈东慧	华侨大学化工学院	1	1	1.0	1.0
3	赵婉琳	华侨大学化工学院	1	1	1.0	1.0