韭菜盒子，一道华美的中式“料理”

• 作者: 可儿
• 来源期刊: 分忧
• 学科: 工学
• 关键词: 韭菜 中式 胡萝卜素 维生素B 维生素C 北方人 蛋白质 矿物质
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 页码范围: 63-63
• 页数: 1页
• 分类号: TQ466.1

摘要

似乎大多数的北方人都吃过韭菜盒子，毫不夸张地说，很多人都是吃韭菜盒子长大的，那里有妈妈的味道，家乡的味道，更有伴随着自己长大的美好记忆。韭菜营养丰富，含有蛋白质、维生素B、维生素C，还有矿物质钙和磷。里面的胡萝卜素也有很多，仅次于胡萝卜，比大蒜多。此外，还含有锌元素。补肾温阳：益肝健胃，行气理血：润肠通便。