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不怕你是戏精,新丝路吃的就是“细精”
不怕你是戏精,新丝路吃的就是“细精”
作者:
潘哒
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
丝路
饮食文化
羊肉
精细化
原材料
美食
味道
厨师
摘要:
当下,人们对美食越来越挑剔了。对美食极度挑剔的人,能够察觉出羊肉外观、做法和味道上的细微差别,也逼着厨师不断创新。而花样百出的做法,不仅使羊肉饮食文化更加丰富多彩,也要求羊肉原材料的挑选更加精细化。
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篇名
不怕你是戏精,新丝路吃的就是“细精”
来源期刊
家人
学科
工学
关键词
丝路
饮食文化
羊肉
精细化
原材料
美食
味道
厨师
年,卷(期)
2018,(8)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
40-41
页数
2页
分类号
TS971
字数
语种
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家人
主办单位:
重庆市妇女联合会
商界杂志社
出版周期:
月刊
ISSN:
1674-3148
CN:
50-1193/G0
开本:
出版地:
重庆市两江新区青枫北路30号凤凰C座6楼
邮发代号:
78-49
创刊时间:
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出版文献量(篇)
4572
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