国内茶皂素的提取工艺研究进展

• 作者: 任士伟 尤龙 李曰鹏 黄平
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 茶粕 茶皂素 提取
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: TQ423
• 字数: 2942字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-021X.2018.07.024

摘要

茶皂素是一种性能良好的天然表面活性剂,能被加工成多种高值产品.但目前存在提取率低、纯度低等问题,导致茶皂素的应用范围受到一定的限制.茶皂素的提取方法直接关系到了其质量性能.本文对茶皂素的提取技术进行了分类,并对主要的研究成果进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尤龙		8	31	3.0	5.0
2	李曰鹏		3	18	2.0	3.0
3	任士伟		6	27	3.0	5.0
12	黄平		1	2	1.0	1.0