固态发酵法生产植物糟渣类饲料的研究进展

• 作者: 刁欢 朱梦情
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 固态发酵技术 植物糟渣 发酵
• 年，卷（期）: 2018,（21）
• 所属期刊栏目: 资源开发利用
• 页码范围: 74-78
• 页数: 5页
• 分类号: S816.6
• 字数: 4407字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20182114

摘要

随着农作物产量不断增大,农副产品和农作物加工下脚料(如酒糟、醋渣等资源)也随之增加,然而这些资源并没有被妥善处理和利用,既造成了浪费又污染了环境;另外,我国养殖业发展势头强劲,带来了饲料供应不足、食品安全问题频发等一系列问题.因此,研究植物糟渣类资源,开发或提高其饲用价值以达到缓解饲料供应不足、减少环境污染、提高资源利用率成为研究热点.本文通过对固态发酵技术生产植物糟渣类饲料的研究现状进行分析,着重从固态发酵技术、发酵原料的选用以及应用前景等方面进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刁欢	安徽新华学院药学院	20	27	3.0	4.0
2	朱梦情	安徽新华学院药学院	1	3	1.0	1.0