过量蛋氨酸对7～28日龄北京鸭生长性能和血液指标的影响

• 作者: 侯水生 卢连水 唐静 张琪 薛佳佳 谢明 黄苇
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋氨酸 鸭 生长性能 安全限量 血液指标
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 禽营养
• 页码范围: 2979-2986
• 页数: 8页
• 分类号: S834
• 字数: 5389字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.08.014

摘要

本试验旨在探究饲粮中添加过量蛋氨酸对7～28日龄北京鸭生长性能和血液指标的影响,并评估7～28日龄北京鸭饲粮中蛋氨酸的最大安全限量.试验选取7日龄健康雄性北京鸭252只,依据体重基本一致原则,随机分为6个组,每组7个重复,每个重复6只鸭.各组分别饲喂蛋氨酸水平为0.48％、0.73％、0.98％、1.23％、1.48％和1.73％的饲粮.其中,正常饲粮蛋氨酸水平为0.48％,满足育雏期北京鸭正常生长需要.试验期21 d.结果表明:1)与饲粮蛋氨酸水平为0.48％时相比,当饲粮蛋氨酸水平为0.98％及以上时,试验鸭末重、平均日采食量和平均日增重均显著降低(P<0.05),且随蛋氨酸水平的升高进一步显著降低(P<0.05).各组间料重比无显著差异(P>0.05).2)与饲粮蛋氨酸水平为0.48％时相比,当饲粮蛋氨酸水平为0.98％及以上时,血浆总胆红素含量显著升高(P<0.05);当饲粮蛋氨酸水平为1.23％及以上时,血浆高半胱氨酸含量显著升高(P<0.05),且随蛋氨酸水平的升高而进一步显著升高(P<0.05);当饲粮蛋氨酸水平为1.73％时,血浆谷丙转氨酶和乳酸脱氢酶活性显著升高(P<0.05).3)与饲粮蛋氨酸水平为0.48％时相比,当饲粮蛋氨酸水平为0.98％及以上时,血液血红蛋白含量和平均红细胞血红蛋白浓度均显著降低(P<0.05);当饲粮蛋氨酸水平为1.23％及以上时,血液平均红细胞血红蛋白含量显著降低(P<0.05);当饲粮蛋氨酸水平为1.48％及以上时,血液红细胞体积分布宽度和平均红细胞体积显著升高(P<0.05),血液红细胞计数显著降低(P<0.05).4)以平均日增重为评价指标,采用折线模型估测7～28日龄北京鸭饲粮蛋氨酸的最大安全限量为0.87％.由此可见,饲粮中添加过量蛋氨酸可显著抑制7～28日龄北京鸭的生长,导致血液指标异常.7～28日龄北京鸭饲粮蛋氨酸的最大安全限量为0.87％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢明	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	70	826	13.0	27.0
2	侯水生	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	162	1432	18.0	29.0
3	黄苇	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	84	690	15.0	20.0
4	张琪	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	45	813	16.0	27.0
5	唐静	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	30	206	8.0	13.0
6	薛佳佳	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	2	2	1.0	1.0
10	卢连水		1	2	1.0	1.0