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电压力锅和紫砂锅烹饪排骨藕汤的品质比较研究
排骨藕汤
电压力锅
紫砂锅
煮制周期
工艺
莲藕排骨汤制汤工艺的研究
莲藕排骨汤
最佳用料比
感官品质
理化指标
即食猴头菇猪排骨罐头的研制
猴头菇
猪排骨
软罐头
加工工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 排骨藕汤,家的味道
来源期刊 当代老年 学科 工学
关键词 味道 嘉鱼县 才子佳人 莲藕 湖北省 纪录片
年,卷(期) 2018,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 62-63
页数 2页 分类号 TS971
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2018(0)
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  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
味道
嘉鱼县
才子佳人
莲藕
湖北省
纪录片
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
当代老年
月刊
1004-3322
CN 42-1297/D
武汉市武昌水果湖洪山侧路10号
出版文献量(篇)
13145
总下载数(次)
13
总被引数(次)
0
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