养殖场周边环境污染对畜禽养殖质量影响研究——以基于DNA条形码技术的黄牛肉质检测物研究为例

• 作者: 吴昊 沈玥 管羽 蒋祎丽 谢文佳
• 来源期刊: 环境科学与管理
• 学科: 地球科学
• 关键词: 环境污染 畜禽养殖 质量影响 DNA条形码 黄牛肉 质检
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 环境研究
• 页码范围: 63-66
• 页数: 4页
• 分类号: X713
• 字数: 3368字
• 语种: 中文

摘要

当前养殖场周边环境严重影响畜禽类的养殖质量,以基于DNA条形码技术的黄牛肉质检测物研究为例,对黄牛肉的真伪进行了检测.对黄牛种类特异性基因COI基因(NC 006853.1)序列进行设计,利用DNA提取、DNA纯度和浓度测定、PCR扩增、电泳检测、DNA纯化和回收、DNA克隆,完成肉质真伪的检测.得到电泳检测结果,真正黄牛肉扩增片段长度为534 bp,其余肉品样本不能扩增出534 bp.实验结果表明,该检测方法操作方便,检测时间短,应用前景较好,可以满足市场肉类监督检测需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢文佳		18	76	4.0	8.0
2	吴昊		8	25	3.0	4.0
3	沈玥		3	14	2.0	3.0
4	蒋祎丽		2	8	2.0	2.0
5	管羽		1	2	1.0	1.0