亚麻荠的特性及应用研究进展

• 作者: 于立芹 张合庆 张海山 张海希 徐民 李新朋 杜树旺
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 亚麻荠 亚麻荠籽 亚麻荠籽油 特性 应用研究进展
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 油料资源
• 页码范围: 108-111
• 页数: 4页
• 分类号: TS222|S565.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2018.06.023

摘要

亚麻荠作为一种环保、抗逆、高效、营养丰富而独特的油料作物在我国有着广阔的发展前景.对亚麻荠的栽培历史、生物学性状、栽培特性、品种特性、亚麻荠籽(油)的主要成分和功能、亚麻荠籽制油工艺和在食品、动物饲料、日化品和工业领域的应用情况进行了综述,对亚麻荠未来发展提出了一些思路,为亚麻荠进一步开发利用提供参考.