双水相萃取分离α-酮戊二酸

• 作者: 孙玉波 裴莹 黄斌
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 双水相萃取 α-酮戊二酸 提取 发酵液
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 150-154
• 页数: 5页
• 字数: 3062字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.017150

摘要

该文主要研究发酵液中α-酮戊二酸的提取工艺,采用新型的异丙醇/K2 HPO4·3H2O双水相体系来提取α-酮戊二酸.采用浊点法绘制了双水相相图.用双光束紫外可见光分光光度计对α-酮戊二酸进行定性定量分析,确定了最佳吸收波长为235.14nm,标准曲线为C=1.823 92A +0.01275(R2=0.999 23),在0.005～0.25 g/L呈良好的线性关系.实验主要考察异丙醇用量、K2HPO4·3H2O用量和萃取温度对α-酮戊二酸萃取的影响,通过单因素实验和正交试验确定最佳工艺.最佳工艺条件:发酵液用量10 g,异丙醇6 g、K2HPO4·3H2O7 g、温度5℃.在此条件下,α-酮戊二酸的分配系数为3.215 5,萃取率为80.45％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄斌	四川理工学院化学工程学院化学工程系	43	113	6.0	8.0
2	裴莹	四川理工学院化学工程学院化学工程系	4	7	2.0	2.0
3	孙玉波	四川理工学院化学工程学院化学工程系	2	4	1.0	2.0