高效液相色谱在食品安全检测中的应用探讨

• 作者: 李军军
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 食品安全检测 添加剂
• 年，卷（期）: 2018,（17）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 88-89,100
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2048字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.17.027

摘要

随着人类生活水平的不断提升,食品安全受到居民的高度关注.为满足人类的食品需求,食品中添加剂的使用增多,食品安全问题日益凸显,使得食品安全得到各界人士的高度重视.液相色谱法是一种新型检测方法,采用有效分离分析的方法,提高检测精准度,对食品安全检测有高效作用,被广泛应用.本文将对该方法在食品检测中的具体应用作一详细分析,以供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李军军		1	4	1.0	1.0