基于核酸适配体-金纳米粒子比色传感器快速检测食品中赭曲霉毒素A

• 作者: 曾宪冬 曾灼祥 陈兴会
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 核酸适配体 金纳米粒子 比色传感器 赭曲霉毒素A
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 科技文苑
• 页码范围: 72-75
• 页数: 4页
• 字数: 2625字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0270.2018.07.026

摘要

本研究以核酸适配体为识别元件实现对赭曲霉毒素A(OTA)的高选择性识别,以及采用金纳米粒子做为比色探针,建立了适用于OTA快速检测的比色适配体传感器.研究结果表明,该比色传感器对OTA具有较高的灵敏度和特异性,操作简单快速,能用于实际食品样品中OTA的快速筛查检测;该比色传感器在520nm和650nm下吸光度的比值(A520/A650)与OTA浓度在0.05～5μM的范围内呈线性相关,检测限为0.02μM.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾宪冬		6	11	2.0	2.0
2	曾灼祥		8	34	4.0	5.0
3	陈兴会		3	10	2.0	3.0