粮食中重金属铅测定及消解方法探析

• 作者: 越婷婷
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 重金属铅 危害 检测方法
• 年，卷（期）: 2018,（27）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 143
• 页数: 1页
• 字数: 1609字
• 语种: 中文

摘要

近年来,随着科技的发展,人们的生活质量越来越好,但是伴随着出现的环境问题也困扰着人们的生活.工业污染、化肥的大量使用,导致粮食中的重金属含量超标.铅,作为一种人体难以排除的重金属元素,对肾、肝的危害极其严重.因此,环境监测和食品安全中,需要一种行之有效的检测方法.目前,铅的测定方法主要有:分光光度法、原子吸收光谱法等.本文对铅的检测处理和测定过程中遇到的问题进行一定的探析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	越婷婷		1	0	0.0	0.0