食物冷藏有技巧

• 作者: Colin
• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 工学
• 关键词: 食物 冷藏 技巧 营养成分 冷冻 食品
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.4

摘要

夏季温度高、湿度大,食物易发生腐败变质。而在一些家庭里,虽然把食物放进了冰箱,但对食物的冷藏并没有太多的讲究——无论是冷藏室还是冷冻室,通常都会塞得满满的。其实这是不科学的,不利于保证食物的安全,也在一定程度上造成了食品营养成分的流失。