内蒙古赤峰市蛋鸡配合饲料重金属含量的调查与分析

• 作者: 梁智杰 牛化欣 韩成奎
• 来源期刊: 现代畜牧科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蛋鸡配合饲料 重金属含量 食品安全
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 研究与综述
• 页码范围: 18-19,38
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 3354字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19369/j.cnki.2095-9737.2018.11.006

摘要

本文旨在评估赤峰市地区蛋鸡配合饲料重金属含量水平,在赤峰市地区17家饲料生产企业抽取共26批次的蛋鸡配合饲料,包含蛋鸡育雏育成期、蛋鸡产蛋前期、蛋鸡产蛋高峰期三个时期的配合饲料,严格依照饲料样品国家检测标准对样品进行检测,项目包括铜(Cu)、锰(Mn)、锌(Zn)、铅(Pb)、砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)、铬(Cr)总共8种重金属.结果表明,三个时期的蛋鸡配合饲料重金属含量差别不显著(P>0.05),本次调查采集样品的重金属含量均在《饲料卫生标准》(GB 13078-2017)规定范围内.并且,参考《鸡饲养标准》(NY/T 33-2004),赤峰市饲料生产企业生产的蛋鸡配合饲料中铜(Cu)、锰(Mn)、锌(Zn)含量基本符合需求,且没有过高.同时,在本次调查中,蛋鸡育雏育成期配合饲料有1批次的样品Pb含量达到4.93mg/kg,蛋鸡产蛋高峰期配合饲料有1批次的样品Pb含量达到4.37 mg/kg,非常接近我国《饲料卫生标准》中Pb(5 mg/kg)的上限,同时,还有一批次蛋鸡育雏育成期配合饲料Cd含量达到0.47 mg/kg,非常接近我国《饲料卫生标准》中Cd(0.5 mg/kg)的上限,表明个别饲料生产企业生产的蛋鸡配合饲料存在铅(Pb)和镉(Cd)含量超标的风险,应该引起重视.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛化欣	内蒙古民族大学动物科学技术学院	55	241	8.0	13.0