用垃圾抵费的餐馆

• 作者: 李雷
• 来源期刊: 农民文摘
• 学科: 医学
• 关键词: 垃圾填埋场 餐馆 印度尼西亚 毕业后
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 页码范围: 61-61
• 页数: 1页
• 分类号: R124.3

摘要

印度尼西亚三宝垄港市有这样一家特殊餐馆：在这里用餐,不付现金,而是用垃圾来抵扣餐费。这个叫作Higher Ground的餐馆坐落在一个令人意想不到的地方——垃圾填埋场。老板是个年仅25岁,有着慈悲情怀和商业头脑的印尼人,名字叫罗友卓。大学毕业后,罗友卓萌生了开餐馆的想法。菜系有了,可选址却让他大伤脑筋。