玉米赤霉烯酮毒性研究

• 作者: 闫昭明 陈凤鸣 陈清华
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米赤霉烯酮 毒性 互作 霉菌毒素
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 3453-3458
• 页数: 6页
• 分类号: S816
• 字数: 5224字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.09.014

摘要

玉米赤霉烯酮(ZEA)是一种常见的饲料霉菌毒素,主要由多种镰刀菌产生.在玉米、小麦、大米、大麦等谷物中均有检出,具有类雌激素样作用.ZEA会造成动物生殖机能异常,同时表现为生长性能的下降.在世界范围内,每年畜牧业由于ZEA污染所造成的经济损失十分严重,已经成为了迫在眉睫需要解决的关键性问题.本文综述了ZEA的生殖毒性、免疫毒性、肝脏和肾脏毒性、遗传毒性及肿瘤诱发等方面的研究进展,并对目前所面临的问题进行概述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈清华	湖南农业大学动物科学技术学院	112	623	13.0	21.0
2	闫昭明	湖南农业大学动物科学技术学院	10	22	3.0	4.0
3	陈凤鸣		5	14	2.0	3.0