食品微生物菌落总数能力验证与质量控制

• 作者: 余慧
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 能力验证 菌落总数 质量控制
• 年，卷（期）: 2018,（27）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 140
• 页数: 1页
• 字数: 1478字
• 语种: 中文

摘要

能力验证是利用实验室间比对来确定实验室检测能力的活动,是实验室质量控制的重要方式.菌落总数的测定是微生物实验室最常规的检测指标之一,对其检测过程进行有效的质量控制可以更直接、有效地提高实验室的检测能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余慧		4	1	1.0	1.0