艾草的生物学功能及在畜牧生产上的应用

• 作者: 党晓伟 刘超齐 尹清强 常娟 王平 高天增
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 艾叶 营养活性物质 营养活性物质组学功能 畜牧生产
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 3417-3422
• 页数: 6页
• 分类号: S816.7
• 字数: 5284字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.09.010

摘要

艾草是一类多年生的菊科蒿属植物.艾叶的营养活性物质有挥发性油类、黄酮类、三萜类和桉叶烷类等,具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗癌和提高机体免疫力等生物学功能.艾草提取物及其加工的艾粉、艾杆等作为功能性饲料添加剂或饲料原料,在畜牧生产中已有报道,应用前景广阔.本文综述了艾草的主要营养活性物质及其组学功能、艾草在畜牧生产应用的现状,以期为艾草在畜牧生产上合理利用提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹清强	河南农业大学牧医工程学院	73	629	13.0	21.0
2	常娟	河南农业大学牧医工程学院	64	550	12.0	21.0
3	高天增		25	40	3.0	6.0
4	刘超齐	河南农业大学牧医工程学院	15	42	4.0	6.0
5	王平	河南农业大学牧医工程学院	22	126	7.0	11.0
6	党晓伟		11	40	4.0	6.0