高压破碎提取雨生红球藻中虾青素的工艺研究

• 作者: 史庆龙 方婷 段明慧 葛发欢 马晋芳
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 雨生红球藻 虾青素 高压破碎提取技术 大豆油
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 制剂与工艺
• 页码范围: 2163-2166
• 页数: 4页
• 分类号: R283.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13863/j.issn1001-4454.2018.09.032

摘要

目的:以食用油为提取溶剂,采用先进的高压破碎提取技术对雨生红球藻中虾青素进行提取工艺研究.方法:以虾青素提取率为评价指标,考察了提取溶剂、料液比、提取压力及提取次数等因素对虾青素提取率的影响,同时将高压破碎提取法与传统溶剂提取法和超声提取法的提取率进行对比.结果:优化的最优工艺条件为:提取溶剂为大豆油,料液比为1∶30,提取压力为150 MPa,提取2次,在此工艺条件下,虾青素的提取率可达54.68 mg/g.并且高压破碎提取法优于上述两种传统方法.结论:高压破碎提取法可将破壁与提取相结合,具有提取效率高、提取温度低、操作简单、安全环保等优点,是一种新型高效的提取方法,适用于虾青素等热敏性成分的提取分离.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马晋芳	中山大学南沙研究院	25	54	4.0	6.0
2	葛发欢	广东药科大学中药学院	49	213	7.0	12.0
8	史庆龙	中山大学南沙研究院	11	15	2.0	3.0
9	段明慧	中山大学药学院	5	8	2.0	2.0
10	方婷	广东药科大学中药学院	3	4	2.0	2.0