离子色谱测定窖泥中4种有机酸的不确定度评定

• 作者: 侯英 刘燕梅 胡用军
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 化学
• 关键词: 测量不确定度 有机酸 窖泥 离子色谱
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 170-174
• 页数: 5页
• 分类号: O657.75
• 字数: 4891字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.09.034

摘要

为建立离子色谱法(IC)测定窖泥中乳酸、乙酸、丁酸和己酸4种有机酸含量不确定度的评定方法,通过参考JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和CNAS-GL06-2006《化学分析中不确定度的评估指南》中基本流程,建立模型、量化分量、合成标准不确定度,得到乳酸、乙酸、丁酸和己酸4种有机酸的扩展不确定度,分别为42 mg/100 g、32 mg/100g、16 mg/100 g、42 mg/100 g.影响乳酸和己酸不确定度的主要因素是重复性和水分含量,而影响乙酸和丁酸不确定度的主要因素是重复性、水分含量和标准曲线.该研究结果为窖泥中有机酸的进一步研究提供基础技术支撑.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡用军		6	16	2.0	3.0
2	刘燕梅		6	13	2.0	3.0
3	侯英		2	2	1.0	1.0