浅谈指导酒店中餐宴会摆台技能比赛项目的心得体会

• 作者: 胡燕
• 来源期刊: 成功营销
• 学科: 经济
• 关键词: 技能比赛
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 页码范围: 168-168
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3-4

摘要

2015年8月13日,我开始指导学生参加黑龙江省中职组学生酒店服务项目,中餐宴会摆台与服务比赛,在此之前一直我指导旅游专业项目中的,导游词讲解比赛,这是我第一次指导酒店服务项目的比赛,心里压力很大,抱着学习的态度与为学校争光的想法,接受这个重任,没有实践就没有发言权,通过指导学生训练中餐宴会摆台技能的过程中,我也总结了如下点,希望能在今后的比赛中能够用到。1大赛规则的认真研读

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡燕		8	4	1.0	2.0