食品检测中的农药残留检测技术探讨

• 作者: 岳燕霞 李丹
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 农业生产 农药残留
• 年，卷（期）: 2018,（20）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1872字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.20.005

摘要

本文概括了农药在食品中的残留途径,分析了食品中各种农药残留的危害,介绍了食品中农药残留的检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳燕霞		20	59	4.0	7.0
2	李丹		3	6	1.0	2.0