玛咖对SD雌性大鼠体内能量代谢的影响及机理

• 作者: 朱玉竹 朱萍
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 玛咖 能量代谢 信号因子
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 158-162
• 页数: 5页
• 字数: 4179字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2018.06.032

摘要

为研究云南产不同色型玛咖对体内能量代谢的影响及机理.将40只SD雌性大鼠按体质量随机分为黑玛咖、紫玛咖、黄玛咖、白玛咖、空白对照5组,其中空白对照组灌胃等体积1％羧甲基纤维素钠溶液,而试验组灌胃0.42 g/kg·BW的1％羧甲基纤维素钠玛咖干粉悬浮液,每天1次,连续灌胃28 d后,测定血清胰岛素样生长因子(insulin-like growth factor 1,IGF-1)、血糖、肝/肌糖原、血清胰岛素(insulin,Ins)、血清和肝脏组织氨基酸的含量及变化;测定肝脏组织中腺苷酸活化的蛋白激酶(AMP activated protein kinase,AMPK)、哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mammalian target of ra-pamycin,mTOR)、蛋白激酶B(protein kinase B,AKT)和肝激酶B1(liver kinase B1,LKB1)的mRNA水平.试验结果表明:与空白对照组相比,黑玛咖、紫玛咖组试验大鼠相对骨骼肌增重显著(P<0.05),玛咖对各试验大鼠血清Ins和IGF-1含量的影响均不显著;黑玛咖和紫玛咖可显著(P<0.05)上调血清中Asn、Arg、Ser和Leu的含量,显著(P<0.05)上调肝脏中Asp、Ser、Thr、Ala、Val和Leu的含量.各玛咖试验组均显著(P<0.05)上调试验大鼠肝脏mTOR mRNA表达量,黑玛咖和紫玛咖可显著(P<0.05)上调AKT mRNA表达量;各玛咖试验组对AMPK和LKB1 mRNA表达量的影响均不显著(P>0.05).综上可知,玛咖可通过调节能量分配来改变机体的组成,氨基酸可能是介导mTOR活化的主要信号因子.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱玉竹		2	0	0.0	0.0
3	朱萍	重庆大学生物工程学院	2	0	0.0	0.0