不同肥料施用对瓠瓜风味品质的影响

• 作者: 吴新义 吴晓花 徐沛 李国景 汪宝根 汪颖 鲁忠富
• 来源期刊: 浙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 瓠瓜 肥料 甜味 鲜味 风味品质
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 果树与蔬菜
• 页码范围: 1776-1778
• 页数: 3页
• 分类号: S642.9
• 字数: 2001字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20181014

摘要

研究了不同肥料及其施用量对瓠瓜风味品质的影响.结果表明,不同肥料处理对瓠瓜甜味的影响差异不显著,但显著影响瓠瓜果实鲜味.综合分析,施用绍兴有机肥时,瓠瓜风味品质最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴晓花	浙江省农业科学院蔬菜研究所	59	334	9.0	16.0
2	汪宝根	浙江省农业科学院蔬菜研究所	50	312	9.0	16.0
3	鲁忠富	浙江省农业科学院蔬菜研究所	45	225	7.0	13.0
4	徐沛	浙江省农业科学院蔬菜研究所	23	74	5.0	8.0
5	李国景	浙江省农业科学院蔬菜研究所	63	453	12.0	19.0
6	吴新义	浙江省农业科学院蔬菜研究所	13	16	2.0	3.0
7	汪颖	浙江省农业科学院蔬菜研究所	7	2	1.0	1.0