普洱茶专业仓储醇化研究现状及发展趋势

• 作者: 孙力元 张绍旺 段凤敏 魏用林
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 普洱茶 醇化 陈化 仓储
• 年，卷（期）: 2018,（34）
• 所属期刊栏目: 基础科学·综述
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: TS272
• 字数: 5293字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2018.34.003

摘要

综述国内普洱茶仓储陈化研究的现状和进展,分析普洱茶专业仓储醇化研究在普洱茶生产过程中的重要性,展望下一步普洱茶专业仓储醇化研究方向.