生食熟食，谁更健康

• 作者: 云无心
• 来源期刊: 教师博览：文摘版
• 学科: 工学
• 关键词: 熟食 健康 得克萨斯 媒体报道 感染 海产品 食用 肉
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 页码范围: 79-80
• 页数: 2页
• 分类号: TS976.8

摘要

2018年1月，不少美国媒体报道了“得克萨斯女子吃生蚝感染噬肉菌而死”的事件。这种感染一般是由于吃了生蚝，或者身上有伤口暴露于被污染的海水中；而这位女士，在感染前就吃过生蚝。除了生蚝，还有许多海产品的食用方式也常常是生吃。但是海洋从来并不意味着卫生.