测定鲜活水产品中孔雀石绿及其代谢物 残留量前处理条件的优化

• 作者: 冯俊富 朱飞如
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 农学
• 关键词: HPLC-MS/MS 孔雀石绿 代谢物 鲜活水产品
• 年，卷（期）: 2018,（20）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 133-136
• 页数: 4页
• 分类号: S948
• 字数: 3252字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.20.041

摘要

目的:优化HPLC-MS/MS检测鲜活水产品中孔雀石绿及其代谢物残留量检测前处理条件.方法:采用HPLC-MS/MS测定,色谱柱为Agilent SB-C18 RRHD,流动相为乙腈+5 mmol·L-1乙酸铵(75:25),经匀浆处理的鲜活水产品,用乙腈提取,加入中性氧化铝(100～200目)后,用5 mmol·L-1乙酸铵(pH=4.5)-乙腈(1+1)溶液复溶,以氘代孔雀石绿、氘代隐色孔雀石绿为内标.结果:孔雀石绿及其代谢物与相应内标物的峰面积比值和检测浓度呈良好的线性关系,相关系数分别为0.99996和0.99997,检出限分别为0.16μg·kg-1和0.10μg·kg-1,回收率为88.2％ ～98.3％,相对标准偏差(n=3)为0.1％ ～2.2％.结论:该实验方法简便,处理成本更加低,准确度高,重复性好,适用于鲜活水产品中孔雀石绿及其代谢物残留量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱飞如		2	0	0.0	0.0
2	冯俊富		2	0	0.0	0.0