风情小食，吃出老故事与细心思（二十三）绿豆糕

• 作者: 夏焱 李艳玲
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 绿豆糕 心思 盐池
• 年，卷（期）: dzyx_2018,（8）
• 页码范围: 45-45
• 页数: 1页
• 分类号: R595.704

摘要

老故事 绿豆糕作为北京著名的传统小吃，有悠久的历史。传说，绿豆糕起源于清朝康熙年问。当时山东有一对夫妻流落到山西盐池附近，丈夫每天早出晚归，挖盐谋生。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李艳玲	天津中医药大学第一附属医院营养科	83	311	9.0	17.0
2	夏焱	天津中医药大学第一附属医院营养科	20	3	1.0	1.0