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摘要:
随着国内高校的普及,高校食堂管理作为各高校管理的重点之一,肩负着为高校师生补给能量及守护健康的极为重要的使命。高校食堂服务的对象不仅是学生,还有培养学生的辛勤的老师们。随着社会经济发展以及人们对食物的要求不断提高,食堂的管理操作知识、卫生、服务等各方面均面临着更加严峻的挑战。改革开放以来,高校食堂经过多年发展,逐渐形成了其独有的特色和文化,也能从侧面体现出一所高校的整体建设水平。
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文献信息
篇名 对于高校食堂可持续发展与管理文化的思考
来源期刊 文化产业 学科 教育
关键词 高校食堂 管理 文化 可持续发展
年,卷(期) whcy_2018,(17) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 46-47
页数 2页 分类号 G647.4
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节点文献
高校食堂
管理
文化
可持续发展
研究起点
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研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
文化产业
半月刊
1674-3520
14-1347/G2
16开
山西省太原市迎泽区柳巷南路云路街小区2号
22-415
2008
chi
出版文献量(篇)
3366
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29
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