食品发酵工艺学课程创新教学的思考与探索

• 作者: 尹明
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2018,（13）
• 所属期刊栏目: 专业论文
• 页码范围: 152
• 页数: 1页
• 字数: 1295字
• 语种: 中文

摘要

现近年来,随着社会的快速发展,越来越多的新兴产业出现,基于此我国的很多高职学校为了顺应时代发展的需求,在学校开设的课程也越来越多,并且每门课程都给以深入的研究.本文针对目前中国高职院校中食品发酵工艺教学的现状以及存在的问题作出探讨,并提出一些创新的策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹明		4	2	1.0	1.0