吃蔬菜更补钙 营养师教你怎么吃

• 作者: 谷传玲
• 来源期刊: 乐活老年
• 学科: 工学
• 关键词: 补钙 蔬菜 营养师 食物来源 中国人 钙含量 牛奶 吸收
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 页码范围: 55-55
• 页数: 1页
• 分类号: TS231

摘要

“每天一斤奶，强壮中国人”的广告让大家提到补钙就直接想到牛奶。牛奶及其制品确实是钙的最佳食物来源，其实，还有一大类食物堪称“补钙高手”，但常被忽视，那就是绿叶蔬菜。那么，钙含量丰富的常见蔬菜有哪些？这些蔬菜里是否含有促进或影响钙吸收的因素？影响钙吸收的因素容易去除吗？通过分析下面几个问题，就能知道吃什么蔬菜怎么吃更补钙。