干玉米纤维饲料与羊草组合替代苜蓿干草对体外瘤胃发酵的影响

• 作者: 么恩悦 刘岩 孙凯晶 张广宁 张永根 郝小燕
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 干玉米纤维饲料 苜蓿干草 产气量 瘤胃发酵 微生物区系
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 反刍与食草动物营养
• 页码范围: 953-962
• 页数: 10页
• 分类号: S816
• 字数: 6911字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.03.019

摘要

本试验旨在研究干玉米纤维饲料(DCFF)与羊草组合替代饲粮中的部分苜蓿干草对奶牛体外瘤胃发酵的影响.以奶牛饲粮为发酵底物,采用DCFF与羊草组合后分别等比替代底物中0、5.00％、10.50％、17.50％、22.90％的苜蓿干草,其中DCFF在底物中比例分别为0、3.00％、7.00％、11.00％和15.00％,分别命名为0DCFF、3DCFF、7DCFF、11DCFF、15DCFF组.测定体外发酵24 h的发酵参数、微生物区系及48 h的产气参数.结果表明:1)DCFF与羊草组合替代苜蓿干草对体外发酵产气量、潜在产气量和产气速率影响显著(P＜0.05),均随着替代比例的增加而先升高后下降,其中11D CFF组最高;DCFF与羊草组合替代苜蓿于草对体外发酵于物质消失率的影响显著(P＜0.05),11D CFF和15DCFF组显著高于其他各组(P＜0.05).2)DCFF与羊草组合替代苜蓿干草对发酵液微生物蛋白、氨态氮、乙酸、丙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸浓度影响显著(P＜0.05),均随着替代比例的增加而呈先升高后平缓的趋势;DCFF与羊草组合替代苜蓿干草对发酵液pH影响显著(P＜0.05),随着替代比例的增加而呈先下降后平缓的趋势.3)DCFF与羊草组合替代苜蓿干草对发酵液黄色瘤胃球菌、产琥珀酸丝状杆菌、溶纤维丁酸弧菌的相对数量影响显著(P＜0.05),均随着替代比例的增加呈先升高后平缓的趋势;发酵液牛链球菌、溶淀粉琥珀酸单胞菌、嗜淀粉瘤胃杆菌、白色瘤胃球菌的相对数量各组间无显著差异(P＞0.05).综上所述,利用DCFF与羊草组合替代奶牛饲粮中部分苜蓿干草有利于体外瘤胃发酵,其中替代17.50％和22.90％苜蓿干草的体外发酵效果较好,此时饲粮中DCFF的比例分别为11.00％和15.00％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永根	东北农业大学动物科学技术学院	222	1690	20.0	29.0
2	刘岩	东北农业大学动物科学技术学院	24	138	7.0	10.0
3	么恩悦	东北农业大学动物科学技术学院	17	33	4.0	4.0
4	郝小燕	东北农业大学动物科学技术学院	18	22	2.0	4.0
6	张广宁	东北农业大学动物科学技术学院	19	54	4.0	6.0
9	孙凯晶	东北农业大学动物科学技术学院	8	23	3.0	4.0