葡萄酒的保存

• 作者: 慵懒的大象
• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 营养饮食
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

我们今天来了解一下葡萄酒的保存方法.葡萄酒的保存首选酒窖,其次酒柜.二者都没有,也可以用冰箱救急. 建在地下的酒窖,应满足以下几个条件:恒温,摄氏12度左右;避免光线直射;酒窖不存放其他食物和日常用品,因为红酒的软木塞很容易吸收异味而影响酒的品质;保持通风;湿度73％～80％.在欧洲,设计装修一个可储藏2000瓶葡萄酒的地下酒窖,花费在10万到25万人民币.