茵陈蒿的提取及其中核苷类物质分析和在卷烟中的应用

• 作者: 张奇
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 核苷类物质 茵陈蒿 尿嘧啶 胞苷 高效液相色谱 加香
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 研究探讨
• 页码范围: 182-185
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

采用不同方法提取茵陈蒿,建立高效液相色谱法测定茵陈蒿核苷类物质,比较提取工艺对茵陈蒿核苷类物质含量的影响,并研究了茵陈蒿提取物在卷烟中的应用.采用Agilent 959990-902 Eclipse Plus C18色谱柱(4.6mm×150 mm);流动相A相为甲醇,流动相B相为纯水;梯度洗脱,流速0.9 mL/min;DAD检测波长265 nm;柱温38oC.检测方法显示,9种核苷类物质的检测线性范围为0.02～400 mg/L;检出限(S/N=3)在0.005～0.025 mg/kg;加标回收率(N=6)在89.36％～106.41％,检测方法灵敏有效.检测结果表明,不同提取工艺得到的茵陈蒿中叶尿嘧啶、胞苷、次黄嘌呤、尿苷、腺嘌呤、次黄嘌呤核苷、鸟苷、胸苷和腺苷9种茵陈蒿核苷类物质总合量以亚临界萃取最高;卷烟加香应用结果表明,茵陈蒿亚临界萃取物能与烟香协调,增加香气厚实、饱满度和爆发力,改善余味.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张奇		5	4	2.0	2.0