不同提取方法对安化茯砖茶挥发油成分的影响

• 作者: 朱良 胡均鹏 贾盟盟
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 安化茯砖茶 水蒸气蒸馏 同时蒸馏萃取 超声波溶剂萃取 固相微萃取 挥发性成分
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用
• 页码范围: 270-274
• 页数: 5页
• 分类号: TS272.5+4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13684/j.cnki.spkj.2018.05.049

摘要

分别采用水蒸气蒸馏法 (SD) 、同时蒸馏萃取法 (SDE) 、超声波溶剂萃取法 (UAE) 和固相微萃取法 (SPME) 提取安化茯砖茶的挥发油成分并通过GC-MS对4种方法的提取物成分进行了比较.结果表明, 4种方法提取安化茯砖茶挥发性成分中主要是萜以及醛、酮、酸、酯类化合物.4种方法的提取物中分别鉴定出化合物86种 (SD) 、69种 (SDE) 、64种 (UAE) 和81种 (SPME) , 其香气成分和相对含量比例有一定的差异.SD法提取油状挥发物与固相微萃取法提取挥发性成分的种类最多, 在低沸点的组成上相类似.同时蒸馏萃取法和超声波溶剂萃取法提取挥发性成分中高沸点化合物含量较多.实验结果为选择合适的安化茯砖茶挥发油的提取分析方法及其制取方法提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱良		27	256	11.0	15.0
2	胡均鹏		3	0	0.0	0.0
3	贾盟盟		2	0	0.0	0.0