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香肠比隔夜菜还可怕
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摘要：
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浅发酵香肠产品特性及其与中式香肠和西式发酵肠的比较
浅发酵香肠
中式香肠
西式发酵肠
加工贮藏
产品特性
盘菜保健香肠加工工艺的研究
盘菜
保健香肠
加工工艺
骨节状石香肠构造应变计初探
骨节状石香肠
应变测量
等面积法
湖北铁山
内容分析
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期刊影响力
中华养生保健
主办单位：
中华中医药学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1009-8011
CN：
11-4536/R
开本：
出版地：
北京北三环东路11号
邮发代号：
80-266
创刊时间：
2001
语种：
chi
出版文献量（篇）
13083
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2
总被引数（次）
1551
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