Box-Behnken法优化胎菊中三种活性成分提取工艺

• 作者: 姚佳丽 莫永川
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 专业论文
• 页码范围: 150-152
• 页数: 3页
• 字数: 2543字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2018.11.077

摘要

现代研究表明,菊花主要含有黄酮类、挥发油类、有机酸类等化学成分,具有抗氧化、抑菌、抗肿瘤、抗炎、抗病毒、抗诱变、驱铅、抗衰老等药理作用,在食品、药品、保健品、化妆品等诸多领域均有应用.本文采用Box-Behnken响应面分析法对超声波辅助提取胎菊中三种活性成分的工艺参数进行优化.结果表明:Box-Behnken响应面分析法优化胎菊中活性成分的提取工艺稳定可行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	莫永川	广州金域医学检验中心有限公司	3	4	1.0	2.0
2	姚佳丽	广州金域医学检验中心有限公司	1	0	0.0	0.0