超高效合相色谱对植物油中角鲨烯的快速测定及方法比较

• 作者: 任贵礼 刘倩倩 王强 王波 谢跃杰 陆秀云
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 超高效合相色谱法 角鲨烯 植物油 方法比较
• 年，卷（期）: 2018,（20）
• 所属期刊栏目: 成分分析
• 页码范围: 202-206
• 页数: 5页
• 分类号: TS227
• 字数: 5645字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201820030

摘要

建立超高效合相色谱(ultra performance convergence chromatography,UPC2)分离和测定植物油中角鲨烯的方法.样品经正己烷溶解过滤后直接进样分析;流动相以CO 2为主体,乙腈为助溶剂;色谱柱Acquity UPC2 HSS C18 SB(3.0 mm×100 mm,1.7μm),流速1.5 mL/min,检测波长215 nm,动态背压12.4 MPa,柱温50℃,进样量1.0μL.角鲨烯在2.5 min内实现完全分离,并在0.53～105.00 mg/L的范围内具有良好的线性(r>0.9991);回收率为86.97％～102.41％;相对标准偏差为1.3％～4.1％(n=8);方法检出限(RSN=3)为0.53 mg/L.通过UPC2与超高效液相色谱对实际样品的分析及不同前处理方法的比较,结果表明,UPC2方法具高效快速、操作简单、实验成本低等优点,可以满足植物油中角鲨烯的快速、高通量检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王波	甘肃出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心	21	155	8.0	11.0
2	王强	重庆第二师范学院生物与化学工程学院	47	229	9.0	12.0
3	谢跃杰	重庆第二师范学院生物与化学工程学院	8	29	2.0	5.0
4	陆秀云	西北师范大学地理与环境科学学院	4	11	2.0	3.0
5	刘倩倩	西北师范大学地理与环境科学学院	2	2	1.0	1.0
6	任贵礼		1	1	1.0	1.0