不同玉米粉碎粒度对蛋鸡生产性能、蛋品质及消化机能的影响

• 作者: 于治芹 张嘉琦 李俊 李军国 牛力斌 秦玉昌
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米粉碎粒度 蛋鸡 粉碎能耗 生产性能 蛋品质 消化机能
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 禽营养
• 页码范围: 542-552
• 页数: 11页
• 分类号: S831
• 字数: 7917字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.02.018

摘要

本试验旨在研究在同一配方条件下,不同玉米粉碎粒度对蛋鸡生产性能、蛋品质及消化机能的影响.饲料原料使用锤片式粉碎机进行粉碎,其中玉米分别用4.0、5.0、6.0、7.0、8.0和10.0 mm的筛孔直径进行粉碎,其他饲料原料均采用5.0 mm的筛孔直径进行粉碎.选取210日龄的海兰褐蛋鸡2 592只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复72只,各组蛋鸡分别饲喂不同玉米粉碎粒度的饲粮.试验期为16周.结果表明:1)玉米和全价饲粮的几何平均粒径随着筛孔直径的增大而增大,但全价饲粮的差异较小.随着筛孔直径的逐渐增大,粉碎能耗逐渐下降,从3.93 kW·h/t降低到1.19 kW·h/t.2)随着玉米粉碎粒度的增大,平均蛋重呈先升高后降低的趋势,5.0 mm筛孔直径组平均蛋重显著高于10.0 mm筛孔直径组(P＜0.05).随着玉米粉碎粒度的增大,破蛋率、软蛋率呈先降低后升高的趋势,6.0 mm筛孔直径组破蛋率显著低于10.0 mm筛孔直径组(P＜0.05),7.0 mm筛孔直径组软蛋率显著低于4.0 mm筛孔直径组(P＜0.05).3)7.0 mm筛孔直径组蛋黄比率显著大于5.0 mm筛孔直径组(P＜0.05).4)5.0 mm筛孔直径组粗蛋白质的表观消化率显著高于6.0、7.0、8.0、10.0 mm筛孔直径组(P＜0.05),5.0 mm筛孔直径组总能的表观消化率显著高于4.0、7.0、10.0 mm筛孔直径组(P＜0.05),7.0 mm筛孔直径组干物质的表观消化率显著高于4.0、10.0 mm筛孔直径组(P＜0.05).5)7.0 mm筛孔直径组盲肠大肠杆菌的数量显著低于4.0、10.0 mm筛孔直径组(P＜0.05),5.0 mm筛孔直径组的空肠指数显著高于6.0、7.0和8.0 mm筛孔直径组(P＜0.05),8.0 mm筛孔直径组腺胃食糜的pH显著低于4.0、5.0 mm筛孔直径组(P＜0.05),6.0 mm筛孔直径组回肠食糜pH显著高于4.0、5.0、7.0、10.0 mm筛孔直径组(P＜0.05).由此可见,针对蛋鸡饲粮,粉碎玉米筛孔直径为6.0 mm时,蛋鸡的生产性能和蛋品质较佳,并有利于肠道健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦玉昌	中国农业科学院畜牧兽医研究所	61	330	10.0	14.0
2	李军国	中国农业科学院饲料研究所	111	701	14.0	22.0
4	李俊	中国农业科学院饲料研究所	173	1957	23.0	37.0
5	牛力斌	中国农业科学院饲料研究所	28	115	7.0	10.0
6	张嘉琦	中国农业科学院饲料研究所	8	16	2.0	4.0
9	于治芹	中国农业科学院饲料研究所	10	44	4.0	6.0