茶多糖的理化性质及提取工艺研究进展

• 作者: 李美辰
• 来源期刊: 西部皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 茶多糖 理化性质 提取方法
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺与技术
• 页码范围: 7
• 页数: 1页
• 分类号: TS201
• 字数: 1655字
• 语种: 中文

摘要

茶多糖是一种复合型多糖,具有一定生理活性且对人体健康有一定的帮助.本文介绍了茶多糖的理化性质以及提取工艺,以供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李美辰	西华师范大学化学化工学院	2	3	1.0	1.0