豌豆肽对环磷酰胺致免疫抑制小鼠免疫功能的影响

• 作者: 刘伟 刘文颖 周雅琳 张敏佳 熊菲菲 蔡木易 袁媛 许雅君 贾福怀
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 豌豆肽 生物活性肽 环磷酰胺 免疫调节
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 135-140
• 页数: 6页
• 字数: 5238字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015585

摘要

研究豌豆肽对免疫抑制小鼠的免疫调节作用.腹腔注射环磷酰胺(cyclophosphamide,CTX)建立小鼠免疫抑制模型,并设置空白对照组,观察不同剂量豌豆肽[低剂量组0.4 g/(kg.bw)、中剂量组0.8 g/(kg.bw)、高剂量组1.6 g/(kg.bw)]干预15d后对小鼠体重、免疫脏器重量及形态、白细胞计数、脾脏T淋巴细胞亚群、免疫球蛋白含量、细胞因子水平、骨髓有核细胞计数和DNA含量的影响.模型组小鼠脾脏和胸腺镜下形态学结构紊乱,外周血白细胞计数、CD3+、CD4+、CD8+T淋巴细胞百分比、免疫球蛋白IgG和IgM含量、骨髓有核细胞浓度和DNA含量均显著低于对照组(p＜0.01),细胞因子IFN-γ浓度明显低于对照组(p＜0.05).与模型组相比,豌豆肽组小鼠在以上指标有不同程度的改善.一定剂量的豌豆肽对CTX致免疫抑制小鼠的免疫功能具有一定的改善作用.