低蛋白质饲粮添加谷氨酸对育肥猪蛋白质利用和生产性能的影响

• 作者: 孙志洪 李貌 甄吉福 许庆庆
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 低蛋白质饲粮 育肥猪 氮平衡 生产性能 氨基酸
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 猪营养
• 页码范围: 507-514
• 页数: 8页
• 分类号: S816
• 字数: 4695字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.02.014

摘要

本试验旨在研究低蛋白质饲粮中添加谷氨酸(Glu)对育肥猪蛋白质利用和生产性能的影响.试验1为氮平衡试验,选取6头体重为(54.2±1.0) kg的“杜×长×大”三元杂交去势公猪,采用3×3有重复拉丁方设计,分为3期,每期7d.设计3种不同粗蛋白质(CP)水平的饲粮,分别为14.0％ CP(对照组)、12.5％ CP+Glu和11.0％ CP+Glu.试验2为饲养试验,采用完全随机区组试验设计,选取30头体重为(57.4±0.2) kg的“杜×长×大”三元杂交去势公猪,随机分为3组,每组10个重复,每个重复1头猪.试验饲粮同试验1,试验期为35 d.结果表明:1)与对照组相比,低蛋白质饲粮中添加Glu可显著降低育肥猪的总氮摄入量、尿氮和总氮排放量(P＜0.05);11.0％ CP+Glu组的氮生物学价值显著高于对照组(P＜0.05).2)与对照组相比,低蛋白质饲粮中添加Glu对育肥猪的末重和平均日增重无显著影响(P＞0.05),但可显著降低CP摄入量和日均CP摄入量/平均日增重(P＜0.05).3)与对照组相比,低蛋白质饲粮中添加Glu可显著降低育肥猪的血浆葡萄糖、尿素氮和游离脂肪酸含量(P＜0.05).4) 11.0％ CP+Glu组育肥猪的空肠黏膜葡萄糖和丙酮酸含量显著高于对照组(P＜0.05),而11.0％ CP+Glu和12.5％ CP+Glu组空肠黏膜乳酸含量显著低于对照组(P＜0.05).由此可见,低蛋白质饲粮中添加Glu可降低育肥猪的尿氮和总氮排放量,提高蛋白质利用效率,对育肥猪的生产性能无显著影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李貌	西南大学生物饲料与分子营养实验室	7	16	3.0	4.0
5	孙志洪	西南大学生物饲料与分子营养实验室	14	70	6.0	7.0
9	许庆庆	西南大学生物饲料与分子营养实验室	5	21	4.0	4.0
13	甄吉福	西南大学生物饲料与分子营养实验室	1	6	1.0	1.0