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科学调味：我选择，我知道
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摘要：
分析：我们每天食用调味品的量较少，一般小于10克或10毫升，调味品所提供的营养素对人体整体营养素摄入的贡献较小。针对这类产品，我国的营养标签标准中允许其豁免标示营养标签，如味精、食醋、食糖、香辛料等。
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调味品
营养素摄入
科学
营养标签
香辛料
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
大众医学
主办单位：
上海科学技术出版社有限公司
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-8470
CN：
31-1369/R
开本：
出版地：
上海市徐汇区钦州南路71号
邮发代号：
4-11
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
12334
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3
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