春茶采摘末期遮荫对其生长和品质的影响

• 作者: MAHMOOD Ashraf 刘鹏飞 江丰 胡永光
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 春茶 遮荫栽培 遮光率 生长 品质
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 农业生物环境与能源工程
• 页码范围: 283-289
• 页数: 7页
• 分类号: S157.4
• 字数: 4536字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6041/j.issn.1000-1298.2018.01.035

摘要

为延长春茶采摘期,提高其产量,进行了遮阳网遮荫栽培试验研究.根据不同遮光率和不同遮荫高度,在茶园中设置4个处理:60％遮光率+2.0m遮荫高度(T1)、40％遮光率+2.0m遮荫高度(T2)、40％遮光率+2.5m遮荫高度(T3)和无遮荫的对照处理(CK);试验全程分为前、中、后期.试验研究以上各处理遮阳网内外温、湿度环境的差异,茶树新稍、叶片生长状况和茶芽叶品质指标.结果表明:遮荫后,茶树冠层处的日最高气温显著降低,遮光率越高降幅越大,最大降幅为3.9℃;08:00-17:00的最低相对湿度均增大,遮光率越高增幅越大,最大增幅为9.01％;新稍长度、粗度均增加,以T1处理的增幅最大,分别为22.3％和13.5％;新稍叶片的叶绿素相对含量和芽叶含水率,随着遮光率增大而增高;与CK处理相比,T1处理的新稍叶片日平均净光合速率变大,而T2和T3显著变小;T3处理增加了茶叶水浸出物、茶多酚和酚氨比,降低了氨基酸含量,导致茶汤浓厚、苦涩味加重;而T1处理在试验前期增加了咖啡碱含量,降低了水浸出物含量和酚氨比.综上所述,在春茶采摘末期采用60％遮光率的遮阳网进行遮荫栽培,对于保持春茶品质、延长采摘期具有重要的生产指导意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡永光	江苏大学农业装备工程学院	42	745	16.0	26.0
2	江丰	江苏大学农业装备工程学院	1	4	1.0	1.0
3	MAHMOOD Ashraf	江苏大学农业装备工程学院	1	4	1.0	1.0
4	刘鹏飞	江苏大学农业装备工程学院	1	4	1.0	1.0